di Marina Pastorini
pp. 64, f.to 12×16,5, 2014
ISBN 978-88-6550-410-9
Esaurito
Il ricettario, presentato anche al Salone del libro 2015 con uno speciale showcooking, propone ricette e praparazioni, anche di bevande, in cui il protagonista è lo zenzero. Una pianta e un ingrediente culinario ancora poco in Italia. Di sapore fresco e piccante lo zenzero ha però le qualità per diventare il vero protagonista della tavola, dall’antipasto al dolce conferendo unicità e gusto a molti piatti e bevande.Le ricette con lo zenzero che questo ricco ricettario ci propone sono piatti e preparazioni dall’animo mediterraneo, un modo nuovo di riscoprire la nostra cucina con abbinamenti e accostamenti dai profumi nuovi ed invitanti.
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